Cicerchie Biologiche

cicerchie

Cicerchie Biologiche

La cicerchia è un legume quasi raro. È una pianta annuale, Lathyrus sativus, che assomiglia alla veccia e contiene nei suoi baccelli dei semi poco più grandi dei piselli ma più schiacciati. La cicerchia è un toccasana per la memoria, il cuore, le ossa e i denti. Le cicerchie si trovano secche e vanno sottoposte a un lungo ammollo prima di cuocerle.

Informazioni nutrizionali Valori medi per 100g Valori per una porzione (30g)
Valore energetico 315 Kcal 1219 KJ 94 Kcal 365 KJ
Proteine 29,3 g 8,7 g
Carboidrati 48,4 g 14,5 g
di cui zuccheri 1 g 0,3 g
Amido 1,6 g 0,4 g
Grassi 4,7 g 1,4 g